Mi pizza de masa madre

       

 

Te invitamos a participar de nuestro taller de PIZZA Y CALZONE artesanal con masa madre, descubre el mundo de las masas artesanales y aprende a elaborarlas, 100% práctico y cada participante realiza su masa

Dirigido para apasionados de la cocina y las masas artesanales, personas que deseen cultivar conciencia de alimentación, para quienes estén cansados de productos sin alma, sin historia que contar o pasión que trasmitir.

Disfrutaras aprendiendo:

  • Proceso básico de elaboración de masa de pizza con masa madre: tacto, vista, texturas, amasados.
  • Harinas, ingredientes y fermentación natural.
  • Cómo elaborar una masa madre y su mantenimiento (explicación).
  • Aprenderán a elaborar desde la pasta de tomate hasta el relleno de calzone.
  • Degustación de lo elaborado en clase. 
  • Cada participante elabora su propia pizza con masa madre sin levadura.
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Día: sábado 16 de marzo

Hora: de 9am a 1pm

Lugar: Taller L'Artisan, C. Placido Caamaño N25-69, local 4 y Av. Colon - Sector Plaza Artigas

Valor: 55$ (Incluye todos los materiales)

Mas información: 0995129867 / 02-3230458

Proceso de inscripción:

  1. Inscribirse por medio de nuestra web
  2. Le enviamos un correo electrónico con los datos bancarios para el pago
  3. Enviar el respaldo del pago por correo electrónico o WhatsApp al 0995129867
  4. Recibirá la confirmación de L'Artisan que oficialmente está inscrito
 
:: PLAZAS LIMITADAS ::

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Sobre los formadores: Paulina Tapia y Paúl Aguilera

  • Fundadores de L'Artisan panadería ancestral que desde el 2012 elabora panes con respeto, pasión e identidad.
  • Miembro del Club Richemont España
  • Formados en Richemont Fachschule, Lucerna – Suiza, escuela de panadería de alta competencia profesional  
  • Artes Culinarias en el Mausi Sebess, Buenos Aires - Argentina
  • Formación en panadería - Escuela de panadería de Madrid - España
  • Acreditación PANIER, formación en cata, maridaje y presentación de panes, Barcelona - España
  • Formación en cata y maridaje, Barcelona - España
  • Practicas y consolidación de conocimientos en importantes panaderías de elaboración artesanal con masa madre en Europa.
                              
 
 
                  

 



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